La spécificité de notre galette est sa farine. Cette galette se trouve dans diverses traditions culinaires du monde. Inde et océan indien, Amérique latine, moyen orient,…. Dans la tradition Indienne on le classerait dans la famille des pains dites“Chapatis” au moyen orient elle s’apparenterait au “Khoubz ”, au “Mankoush” Libanais. On trouve également des variétés …
Le fenouil constitue une source de vitamine C et de potassium. On vous le préconise pour ses propriétés anti-ballonnement et anti- flatulence. Ce qu’il vous faut en ingrédients : Une tasse d’huile d’olive, Deux gros citrons, 100 grammes de filets de flétan, Une botte de fenouil fraîche, 2 filets de flétan de 100g, 2 grosses …
Ce qu’il vous faut en ingrédients: – 1 sachet de levure de boulangerie – 500g de farine de lin – 22 g de graine de sésame – 200 ml de lait de noix de coco – 2 œufs – du beurre – 2 g de sel de l’Hymalalya – 1 verre d’eau tiède de 25 …