Les graines de Chia peuvent être mélangées avec les smoothies, les yaourts, les soupes, ou tout simplement utlisées comme condiment.Vous pouvez aussi saupoudrer vos salades, les compotes, les pâtes à tartiner.
Le Chia ‘Salvia hispanica’ est une plante du Mexique, dont les graines sont aussi consommées au même titre que la quinoa. Ces deux graines constituent une part importante de l’alimentation en Amérique latine.
Il existe mille et une manière de consommer les graines de Chia. Vous pouvez les griller (pas trop souvent), ou les mouliner pour les incorporer dans des préparations pâtissières.
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