Certains aliments prises ensemble peuvent être nocifs et parfois causer des maladies aussi grave que le cancer.

A titre d’exemple de nombreux reflux gastro-œsophagiens résultent d’une fermentation de votre alimentation dans l’estomac. Votre corps simplemnt se trouver dans l’impossibilité de les digérer.

Le reflux gastro-œsophagien peut être à l’origine d’une lésion de l’œsophage. En effet cet organe n’est pas muni pour recevoir les remontées acides de l’estomac, et sur le long terme il peut s’ulcérer voire même devenir cancéreux.

Chaque type d’aliment que nous avalons nécessite une enzyme spécifique pour être digéré. Nous ne produisons pas les mêmes enzymes pour digérer une pomme ou un morceau de viande ! Alors que ce qui se passe dans notre estomac lorsque nous avalons une pomme et un beau morceau de bifteck?

Nous allons secréter de la pepsine, une enzyme dont la spécificité est de décomposer les grosses molécules de protéines du bifteck pour les rendre assimilable par l’organisme.

By Claire

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